Meridian / メリディアン
One Drop Brewing / ワンドロップ ブリューイング| スタイル | サワー - Gose / ゴーゼ |
| ABV | 8.2% |
| IBU | - |
子午線、（太陽の）最高点 、（繁栄の）頂点や全盛期を表す『Meridian』の名が表す通り、このデカダンな真紅の Imperial Berliner Goseはどこまでも豪華で究極の先をさらに究めるかのような味わいを誇る。
オーツ麦、小麦、乳糖、マシュマロを使用したたっぷりとしたスウィートネスを内包したテクスチャーのボディに、過度なまでのオーストラリア産とメキシコ産の高品質なラズベリー、オーストラリア産とハンガリー産のチェリー、トロピカルなドラゴンフルーツピューレ、さらに、濃縮したオーストラリア産シラーズ（ワイン用ブドウ品種）のジュースが加わり、驚くべき甘美な味わいを醸し出している。
そして、Goseならではの塩味が甘さをうまく引き締める。
使用している塩にも徹底的にこだわり、まずオーストラリア産メルローソルト（自然海塩にメルローの赤ワインを染み込ませたフランス発祥の調味用の赤い塩）、そして、カナダのメープルウッドでスモークしたメープルソルトを使用。
奥行きのある複雑なフレイバーの構成に一役買っている。
フルボディでソフトなカーボネーション、しっかりとフルーティでジューシー、ゴージャスなまでのフィニッシュ。
ブルワリー One Drop Brewing / ワンドロップ ブリューイング
5 Erith St, Botany NSW 2019
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Mad Fat 6th / マッド ファット シックス
Interboro Spirits & Ales / インターボロ
第三夫人カヴェンディッシュ / Troisieme Madam Cavendish
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
Beach Day / ビーチデイ
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
Marble Stout / マーブルスタウト
Marble Brewery / マーブルブルワリー
Sylvatica / シルバティカ
VERTERE / バテレ
Hōkouchō / ホウコウチョウ
Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング
Timely Approach / タイムリーアプローチ
Trademark Brewing / トレードマーク ブリューイング
あやなす / AYANASU
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
Lager doodle / ラガードゥードゥル
Trademark Brewing / トレードマーク ブリューイング
Medicine Women / メディスンウーメン
Anchorage Brewing Company / アンカレッジ ブリューイング
おすすめのビール
In the Deep Steep (DDH Phantasm) / イン ディープ スティープ
Outer Range Brewery / アウターレンジ
Fresh Finds / フレッシュ ファインズ
Outer Range Brewery / アウターレンジ
番狂わせ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
酢橘白書 (すだちはくしょ)
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
We Jammin' / ウィ ジャミン
One Drop Brewing / ワンドロップ ブリューイング
You Know / ユー ノウ
One Drop Brewing / ワンドロップ ブリューイング
Kraft Lager / クラフトラガー
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
Body Count / ボディー カウント
One Drop Brewing / ワンドロップ ブリューイング
アンバーエール
南横浜ビール研究所
Get on Top / ゲットオントップ
One Drop Brewing / ワンドロップ ブリューイング