Side Car / サイドカー
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | ペールエール - Pale Ale / ペールエール |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 57.0 |
—— Brewer’s note ——
こんにちは、アダムです。
先週はジュンヤが担当して新しい酵母である”Espe kveik 酵母”を用いてビールを醸造しましたが、今週は”Espe kveik 酵母”の第 2 ラウンドです。
この酵母が醸し出すアロマは、今まで味わったことのないようなフレーバーでかつジェントル。今回はイーストとホップの風味をさらに引き出すために、ジューシーなペールエールを用意しました。
イーストからは、バナナと洋梨、さらにはトロピカルフルーツのカップフレーバーをもたらします。そして、ホップからは柑橘類やパイナップルのアロマがほのかに醸し出されます。モルトの甘味が程よく感じられ、甘くフルーティーな味わいがライトに楽しめるんじゃないかな。
--
Side Car / サイドカー
style : Juicy Pale Ale
ALC. 5.5%｜IBU 57｜FG 1.019 | 2.5 volumes of CO2
《MALT》2-Row, Pale Ale, Crystal, Oat Malt
《HOP》Vic Secret, Azacca, Citra, Sabro, Nugget
《YEAST》ESPE kveik
[aroma] : Over ripe Pineapple, Banana, Pear, Orange
[flavor] : Over ripe Pineapple, Banana, Pear, Orange
[food pairing] : ちくわの磯辺揚げ、パッタイ、手羽先塩胡椒、フルーツタルト
ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Scooter / スクーター
Slipstream Brewing Co / スリップストリームブルーイング
Baggage Wagon / バゲッジ ワゴン
REVISION Brewing Company / リビジョン
Dolphin.Escape.Bikes / ドルフィン.エスケープ.バイク
Offshoot Beer Co / オフシュートビアカンパニー
Twin Turbo IPA / ツインターボIPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
Tractor / トラクター
Outsider Brewing / アウトサイダーブルーイング
Five Acre / ファイブ エイカー
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー
Scooter boy / スクーターボーイ
小田原ガレージブリューイング / Odawara Garage Brewing
Shaggy Sheep - Centennial&Triumph / シャギー シープ センテニアル&トライアンフ
Baa Baa Brewhouse / バーバーブリューハウス
Lupus -Triumph- / ルプス -トライアンフ-
FLORA FERMENTATION / フローラ ファーメンテーション
Triumph / トライアンフ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
おすすめのビール
口説き文句
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
淡い期待
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
Part-Time Lager / パートタイムラガー
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
Bubble Party / バブルパーティー
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
Bru-Hi Passionfruit / ブルーハイ パッションフルーツ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
Sparkling Isolation / スパークリングアイソレーション
Hidden Springs Ale Works / ヒドゥンスプリングズ エールワークス
Monopoly Money / モノポリーマネー
Hidden Springs Ale Works / ヒドゥンスプリングズ エールワークス
Life On Standby / ライフ オン スタンバイ
Hidden Springs Ale Works / ヒドゥンスプリングズ エールワークス
Whale Bird / ホエール バード
Hardywood Park Craft Brewery / ハーディウッド
Hopkeeper / ホップキーパー
Hardywood Park Craft Brewery / ハーディウッド