Bubble Party / バブルパーティー

NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
スタイルラガー - Kölsch / ケルシュ
ABV6.0%
IBU46.0

0.0☆☆☆☆☆

—— Brewer’s note ——
暑い夏はいかがお過ごしですか?アダムです!

僕は、ここ最近ずっと現代風なケルシュを作りたいと思っていましたが、今回ついに実現しました。

ケルシュ酵母が活かせるレシピにするため、ベースにはライトなペールエールを採用。ケルシュ酵母を使用することで、よりホップの余韻が残り、優しいアロマと味わいが最初から最後まで続くんですよ。

選んだホップはこんな感じ。
Saaz HopsとCitra Hopsのクラシックなオールドワールドのフレーバーに続いて、ニューワールドの nelson Hops と idaho 7 Hops のモダーンなアロマを期待してくださいね。
これがケルシュ?と思うくらい、豊かなアロマがパチパチと弾けてくれるでしょう。

ノムクラフトのユニークなバブルパーティにようこそ!
ぜひ楽しんでいってください!

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Bubble Party / バブルパーティー
style : Hoppy Kosch
ALC. 6.0%|IBU 46|FG 1.009 | 2.5 volumes of CO2

《MALT》Pilsner, Vienna, Crystal
《HOP》Saaz, Citra, Nelson Sauvin, Idaho#7, Sabro, Simcoe
《YEAST》Kolsch

[aroma] : Grapefruit, Melon Candy, Grape, Floral
[flavor] : Grape, Grapefruit, Melon, Lavender
[food pairing] : ブルスケッタ、ポモドーロ、salt&vinegar、ガーリックシュリンプ

ブルワリー

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