Bubble Party / バブルパーティー
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | ラガー - Kölsch / ケルシュ |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 46.0 |
—— Brewer’s note ——
暑い夏はいかがお過ごしですか？アダムです！
僕は、ここ最近ずっと現代風なケルシュを作りたいと思っていましたが、今回ついに実現しました。
ケルシュ酵母が活かせるレシピにするため、ベースにはライトなペールエールを採用。ケルシュ酵母を使用することで、よりホップの余韻が残り、優しいアロマと味わいが最初から最後まで続くんですよ。
選んだホップはこんな感じ。
Saaz HopsとCitra Hopsのクラシックなオールドワールドのフレーバーに続いて、ニューワールドの nelson Hops と idaho 7 Hops のモダーンなアロマを期待してくださいね。
これがケルシュ？と思うくらい、豊かなアロマがパチパチと弾けてくれるでしょう。
ノムクラフトのユニークなバブルパーティにようこそ！
ぜひ楽しんでいってください！
--
Bubble Party / バブルパーティー
style : Hoppy Kosch
ALC. 6.0%｜IBU 46｜FG 1.009 | 2.5 volumes of CO2
《MALT》Pilsner, Vienna, Crystal
《HOP》Saaz, Citra, Nelson Sauvin, Idaho#7, Sabro, Simcoe
《YEAST》Kolsch
[aroma] : Grapefruit, Melon Candy, Grape, Floral
[flavor] : Grape, Grapefruit, Melon, Lavender
[food pairing] : ブルスケッタ、ポモドーロ、salt&vinegar、ガーリックシュリンプ
ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
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