Bubble & Squeak / バブル&スクイーク

Sauce Brewing Co / ソース ブルーイング
スタイルIPA - New England IPA (NE IPA) / ニューイングランドIPA
ABV6.5%
IBU-

0.0☆☆☆☆☆

ブリュワリー開業当初より人気の高かった商品がついに2020年9月にコア商品の仲間入り。ごくごくと飲みやすいようあえて軽めのタッチにし、その分Citra、Mosaic、Denali、Galaxy由来の柑橘系やトロピカルフルーツの味わいはしっかりと出したNEIPA。濁り具合はそこまで強くなく霞がかっている。これがNEスタイルか?と疑問に持つかもしれないが、苦みは抑えて作られており、見た目では伝わらない強烈なトロピカルジュースが口の中に広がる。バランスよく飲み進められる仕上がりは、ブリュワリーの実験場(遊び場?)として、多くのバリエーションが作られている。2019 INDIES 金賞。

New England IPA in all its glory. Overloaded with late hops, delivering a tropical delight to the senses.

Hazy and low in bitterness. Consistently rated as one of Australia’s best NEIPA’s.

ブルワリー

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