Bubble of Life / バブル オブ ライフ

3 TREE BREWERY / スリー ツリー ブルワリー
スタイルIPA - Sour IPA / サワーIPA
ABV6.5%
IBU-

0.0☆☆☆☆☆

ホップと酵母由来のレモンやグレープフルーツ、ライムのような柑橘の香りが特徴的。
一口飲むと香りと共にしっかり酸味が広がり、爽快な飲み心地を追いかけるようにホップの苦みがやってきます。
酸味と苦みのバランスがちょうど良いので、単純な味わいに終わらないのがこのビールのポイントです☝️

私たちはすっぱいビールが好きなので季節問わずサワースタイルのビールを作っているのですが、初めに作ったのがこのサワーIPAでした。
サワースタイルでどんなビール作る?と2人で相談した時、ビールを好きな方の多くがビールの苦みを好んでいるので、あまりにも酸味だけにフォーカスしてしまうと受け入れてもらいにくいかも?という思いから、すっぱいと苦いの両方をしっかり感じられるサワーIPAに決めました。
結果的に大好評で、それ以降私たちは様々なサワースタイルを提案していくことができ、たくさんのお客さまにサワーを楽しみにしてもらっています。

そんなこんなで私たちにとって思い入れのあるサワーIPA。
泡のような人生を、酸いも苦いも楽しみながら流されていけばいいじゃない?
この刺激的なサワーが皆さまの人生のスパイスになることを願って

⁡Bubble of Life
サワーIPA
ABV. 6.5
イラスト @kiyomaru5

ブルワリー

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