HERE COMES THE BOOM / ヒアー カムズ ザ ブーム
3 TREE BREWERY / スリー ツリー ブルワリー| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
3TREE BREWERYの"チャレンジングビールシリーズ"として
HERE COMES THE BOOMをリリースします。
このシリーズは日本国内で馴染みのないスタイルにフォーカスをあてていこうというものです。
初リリースの今回は、私が学生時代に飲んで忘れられない「黒くて酸っぱいビール」を造りました。
3TREE BREWERYのサワーに欠かせないフィリーサワーイーストを用い、ベースはダークエール。
そこにフランボワーズピューレを加えました。
酸っぱいビールを多く見かけるようになったここ最近ですが、黒くて酸っぱいビールはなかなかお目にかかれません。
ブルワリー 3 TREE BREWERY / スリー ツリー ブルワリー
大阪府茨木市双葉町3-19
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