Strawberry & Rhubarb Sour Ale / ストロベリー & ルバーブ サワーエール
Sauce Brewing Co / ソース ブルーイング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
赤みがかったペールカラーでクリアな液色は魅惑的で、口に含むと最初はドライだが、ストロベリーの豊かな風味と心地よい酸味が比較的長くとどまり続け、フレイバーが見事に絡み合う。複雑な要素をきれいにまとめ上げ、少しだけワイルドかつ端整なバランスに導く手腕が発揮された、シドニーローカルに愛されるSauce産のフルーツサワーの魅力があふれる一品。
This unique sour ale was fermented with both Belgian Abbaye and Kolsch yeasts, delivering a blend of spicy phenols and fruity esters to highlight the fruit additions. Initially dry on the palate, but finishing with a berry sweetness and pleasant lingering tartness. 5.0%
ブルワリー Sauce Brewing Co / ソース ブルーイング
ニューサウスウェールズ州マリックビル / Marrickville, New South Wales
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