百花繚乱 / hyakkaryouran
BREWING 100| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 27.4 |
Hazy IPA 特有のジューシーでトロピカルな味わいに蜂蜜の奥深い甘み。発酵終盤にドライホッピングをすることで、紅茶の香りにホップの豊かな香りをプラス。蜂蜜は吉川養蜂園のミツバチが自然豊かな芦北の野山から集めてきた”百花”をふんだんに使用。紅茶は無農薬・有機栽培で 3 代にわたり茶葉を育てる”お茶のカジハラ”のもの。在来の山茶を使い、国内での生産量が 1%にも満たない”釜炒り製法”でつくるとても貴重な和紅茶を使用。
［Style］Hazy IPA［Adjuncts］和紅茶(芦北産)・百花蜂蜜(芦北産)［ABV／IBU］6.5%／27.4
ブルワリー BREWING 100
熊本県葦北郡芦北町花岡635-1
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