Eagle Eye / イーグルアイ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 23.0 |
—— Brewer’s note ——
こんにちは、ジュンヤです。
僕を含めて、新しいものが好きな僕たちノムクラフトは、今回初めて「Espe」酵母を使用してビールを仕込みました。
初めて「ESPE」酵母を使うので、できるだけ酵母のアロマにフォーカスできるよう
ホップの量を控えめにし、「ESPE」酵母の持つ「洋梨やトロピカル」な香りを感じれる優しいビールにしました。
使用したホップも洋梨が特徴的なタイプを使用したので、微かに、でもしっかりとしたジェントルアロマが、口の中で深く広がることでしょう。
暑い日が続きますが、広い空を羽ばたく鷲のように、涼しい環境でジャズでも聴きながらEagle eyeを楽しんでもらえると嬉しいです！
--
Eagle Eye / イーグルアイ
style : IPA
ALC. 6.0%｜IBU 23｜FG 1.014 | 2.5 volumes of CO2
《MALT》Pale Ale, Wheat
《HOP》El dorado, Idaho7, Enigma, Strata, Belma
《YEAST》ESPE kveik
[aroma] : Pear, Melon, Tropical, Nutty, Banana
[flavor] : Pear, Melon, Tropical, Nutty, Banana
[food pairing] : 豚しゃぶ、生ハム、バナナブレッド、ハニーナッツ
最新のレビュー
ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
North End IPA / ノースエンドIPA
【閉業】プレストンエール / PRESTON ALE
CONTINUE / コンティニュー
AMAKUSA SONAR BEER / アマクサソナービール
I Pray You Remember / アイ プレイ ユー リメンバー
The Virginia Beer Co / バージニアビア
Play / プレイ
Mountain River Brewery / マウンテンリバーブルワリー
EZ PLAY PILS / イージー プレイ ピルス
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY
Pray For Hops / プレイ フォー ホップス
Arav' Craft Brewery / アラブ クラフトブルワリー
a Pray / ア プレイ
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
Winter Warmer / ウィンター ウォーマー
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
Winter Warmer / ウィンター ウォーマー
Faction Brewing / ファクション ブリューイング
レッツ・ラ プレイ
BREW CLASSIC / ブリュークラシック
おすすめのビール
George Bourbon BA / ジョージ バーボン バレルエイジド
Mikkeller / ミッケラー
Chopman - HOPMAN 12th
PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング
吉祥寺ラプソディ
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
What a relief / ワットアリリーフ
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
Sour Ale / サワーエール
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
Midnight Dawn / ミッドナイトダウン
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
Salty & Misty / ソルティ アンド ミスティ
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
Off Trail Nightmare Fuel / オフトレイル ナイトメア フューエル
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
古道をゆく 甦生 / PILGRIM’S RESPITE - SOSEI
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
THE SOUR ADAPTION V.3 / サワーアダプションV.3
Evil Twin Brewing NYC / イーブルツイン ニューヨーク