Steam Engine No.2 / スチームエンジン ナンバー 2
のろし醸造 / NOROSHI BREWERY| スタイル | その他エール - Bitter / ビター |
| ABV | 3.5% |
| IBU | 28.0 |
日常に溶け込む英国式ビター。
のろし醸造でEnglish IPAに続く、イングリッシュスタイル第2弾
そして、ブルワー似内さん（LittleHollowBrewing）監修のBest Bitterとしては、自身2度目の仕込みとなる一本です。
前回とは異なり、今回はイギリスで実際に使われていたモルトとホップを現地と同様に使用できたことで、
より本場に近い質感と香りが表現できました。
名前の由来
「Steam Engine」は、似内さんが修行していた **Hook Norton Brewery** に由来します。
現在も時々稼働するスチームエンジンを動力源とするブルワリーで、
このビターは、そこで教わったレシピとスタイルにリスペクトを込めて設計されています。
Steam Engine No.2
Style：Best Bitter
Color：SRM 6.0（澄んだブロンズ）
Alc.：3.1％
IBU：28
CO₂：2.2〜2.3Vol（とても弱めのカーボネーション）
Malt：Crisp Maris Otter / Simpsons Crystal Medium
Hop：Fuggle / Goldings（Charles Faram）
最新のレビュー
ブルワリー のろし醸造 / NOROSHI BREWERY
千葉県流山市大畔602
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