Frequency / フリークエンシー
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー| スタイル | ペールエール - Hazy Pale Ale / New England Pale Ale |
| ABV | 4.6% |
| IBU | - |
酵母の探究を続けるBurnt Millは、Saturatedイーストを使用して新たに3種のビールを醸造。Saturatedイーストとは、アイルランドのイーストメーカーWHC Labsのブランドの一つ。トロピカルフルーツを思わせるエステルを生成し、NEIPAなどの醸造に多く用いられます。
第1弾となるこのFrequencyは、エクストラペール、オーツ、チットを使用したBurnt Mill定番の優しく、ボディのあるモルトプロファイルのNew England Pale Ale。香りは、Citra、MosaicとBRU-1ホップからなる熟した南国の柑橘を思わせるアロマ。
シンメトリーグラフィックが目を引くパッケージデザインにも注目。
ブルワリー Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー
サフォーク州イプスウィッチ / Ipswich, Suffolk
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