Tomodachi / トモダチ

Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー

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スタイル	ペールエール - English Pale Ale / イングリッシュペールエール
ABV	4.6%
IBU	-

「Tomodachi」は、その名の通り“友達”から生まれたコラボレーションビール。Burnt Millの長年の友人 Northern Monkと、そこで働く日本人ブルワーのハヤシ・スグルさんとの縁から誕生しました。ヨークシャー産の伝統的なHalcyonモルトによるビスケットのような香ばしさに、Challenger、Ernest、Cascade、Harlequinを組み合わせ、アプリコットやライチ、トロピカルフルーツを思わせる香りを表現。伝統と現代性が心地よく融合したモダンな British Pale Aleです。

Tomodachi - British Pale Ale - 4.6%
Tomodachi, 'Friends' in Japanese is a collaboration with our long time friends, Northern Monk and a newer friend Suguru. Suguru travelled from Japan to get some experience with us at Burnt Mill before making his way up to Northern Monk and working for them. The beer is a Modern British Pale Ale, combining a heritage Yorkshire malt, Halcyon, for some delicious biscuit undertones with a blend of modern and traditional English hops. Challenger, Ernest, Cascade and Harlequin have been chosen for a gentle resinous background and layers of apricot, lychee and tropical fruits.

ブルワリー

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