Maulwurf / マウルヴルフ
Sakamichi Brewing / 坂道ブルーイング| スタイル | Wheat / ウィート - Dunkel Weizen / デュンケルヴァイツェン |
| ABV | 4.0% |
| IBU | 12.0 |
ドゥンケルヴァイツェンとは、簡単に言えば、ダークモルトを使って醸造されるドイツの小麦ビールです。ドゥンケルとヘフェヴァイツェン、これら二つのスタイルを掛け合わせたものと考えると分かりやすいでしょう。甘みやチョコレートを思わせるモルトの風味と、発酵由来のバナナのような香りが調和しているのが特徴です。その名前は、モグラの塚に見立てて作られたバナナとチョコレートのケーキ、「マウルヴルフクーヘン / Maulwurfkuchen」に由来しています。
What is a Dunkelweizen? Simply, it's a German wheat beer made with dark malt. Think of it as a mix of styles between a dunkel and a hefeweizen. It's characterised by its blend of a sweet and chocolatey malt character with a banana like aroma from the fermentation. The name was inspired by the German Maulwurfkuchen, a banana and chocolate cake made to look like a mole hill.
Maulwurf / Dunkelweizen / 4.0% / 12 IBU
甘いモルト / ダークチョコレート / バナナの香り
Sweet malt / dark chocolate / banana aroma
Style：Dunkelweizen
ABV：4.0%
IBU：12
ブルワリー Sakamichi Brewing / 坂道ブルーイング
東京都立川市柴崎町2-6-5青木ビルディング
このブルワリーの他のビール
おすすめのビール
Super Beta / スーパー ベータ
Pure Project / ピュアプロジェクト
Lupulin Riot / ルプリン ライオット
REVISION Brewing Company / リビジョン
Solar Echo / ソーラーエコー
Beachwood Brewing / ビーチウッドブリューイング
Let's Go Let's Go Let's Go / レッツゴー・レッツゴー・レッツゴー
HEAVY SASORI BREWING / ヘビさそりブルーイング
Abukuma FRESH 2026 ver. / アブクマ フレッシュ 2026
HOP JAPAN / ホップジャパン (HOP GARDEN BREWERY)
Grizzly IPA / グリズリーIPA
Kyoto Beer Lab / 京都ビアラボ
真珠塩ゴーゼ
志摩醸造 / Shima Brewery
Wild Bear IPA / ワイルドベアー
Three Arrows Brewing / スリー アローズ ブルーイング
SHIBIRE / シビレ
Yellow Monkey Brewing (YMB) / イエロー モンキー ブルーイング
ザーツ419
YOKOHAMA BAY BREWING Co. / 横浜ベイブルーイング