ザーツ419 / Saaz 419
YOKOHAMA BAY BREWING Co. / 横浜ベイブルーイング| スタイル | ピルスナー - Czech Pilsner (Bohemian Pilsner) / チェコピルスナー |
| ABV | 4.2% |
| IBU | 30.0 |
チェコ原産のザーツホップ。その魅力を大きく左右するのが、苦味成分と香り成分の指標となるα酸値である。横浜ベイブルーイングが長年追い求めてきたのは、幻ともいえるα酸値5％のザーツホップ。チェコのホップ会社と根気強く交渉を重ねるも、これまで手に入ったものは高くて3.6％、近年使用していたものは3.31％。そして今回、ついに届いたα酸値4.19％の特別なザーツホップ。しかも、横浜ベイブルーイングのためだけに特別にブレンドされた、唯一無二のザーツホップで、日本のブルワリーで4％超えのザーツホップを使用している会社は他に存在しない。この特別なホップとの出会いを記念して醸造したラガービール「Saaz 419」。希少なハイアルファ・ザーツホップだからこそ生まれる、豊かな香りと良質な苦味。ザーツホップの本当の力を存分に楽しめる一杯。
Style：Czech-Style Pale Lager
ABV：4.2%
IBU：30
Malt：Pilsner（ドイツ産）
Hop：Saaz, Saphir, Hallertau Mittelfrüh
ブルワリー YOKOHAMA BAY BREWING Co. / 横浜ベイブルーイング
神奈川県横浜市戸塚区上矢部町2006
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