Vitis Noble 2016 / ヴィティス2016
Cascade Brewing / カスケードブルーイング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 9.1% |
| IBU | - |
BARREL AGED BLENDED ALES WITH CHARDONNAY GRAPES オーク樽で16カ月熟成させたサワーウィートエールとブロンドエールの ブレンド。 "Vitis Noble' とは、ワインに使われるブドウの中でも「ノーブル」 と呼ばれるいくつかの種のことで、このビールにはそのうちの一つ、 ウィラ メット・バレーで育ったシャルドネ種のブドウを一緒に漬けこんだ。 フレン チ・オークによってより輝きを増したシャルドネの魅力を閉じ込めたこの ノースウエスト・サワーエールは、メロン、リンゴ、 トロピカルフルーツを 想起させる風味をまとっている。
Vitis Noble, meaning noble vine, features sour wheat and blond ales aged in oak barrels for up to 16 months with Willamette Valley grown chardonnay grapes, one of the most celebrated “noble” varietals. This northwest sour ale captures the vibrancy of chardonnay complemented by a kiss of French oak and notes of melon, apple and tropical fruit.
ブルワリー Cascade Brewing / カスケードブルーイング 
オレゴン州ビーバートン / Beaverton, OR
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