Midnight Bramble 2016 / ミッドナイトブランブル2016
Cascade Brewing / カスケードブルーイング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 6.6% |
| IBU | - |
BARREL AGED BLENDED ALES WITH RASPBERRIES, GINGER & THYME
ブラックベリー、レッドベリー、生姜、タイムを一緒に漬けこみ、
オーク樽で18カ月熟成したウィートエールとブロンドエールの
ブレンド。熟したベリーの風味、 生姜のスッとした香味、ラベンダー、
松のような柔らかな香りが幾重にもあらわれる面白い作品と
なった。
Midnight Bramble is a blend of wheat and blond ales aged in oak wine barrels for up to 18 months with black and red raspberries, fresh ginger and thyme. This unique project offers carefully layered flavors of ripe bramble fruit with a refreshing ginger lift and soft notes of lavender and pine.
ブルワリー Cascade Brewing / カスケードブルーイング 
オレゴン州ビーバートン / Beaverton, OR
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