伊佐米ラガー
城山ブルワリー / Shiroyama Brewery| スタイル | ラガー - Rice Lager / ライスラガー |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 23.0 |
カリフォルニア ラガー酵母を使用し、低温ではなく、やや高めの温度でじっくりと発酵させました。
ホップには、マイルドでフローラルな香りを持つドイツ産のハラタウ・ミッテフリューと、代表的なファインアロマホップであるザーツを使用。さらにドライホップにはシトラとザーツを加え、華やかな香りに仕上げました。副原料には、鹿児島県産の伊佐米を使用。ラガーらしいクリスピーな味わいに、程よい苦みが心地よく広がります。飲み進めるほどにホップの華やかな香りが感じられ、心地よい香りの余韻を楽しめるラガービールです。
ブルワリー 城山ブルワリー / Shiroyama Brewery
鹿児島県鹿児島市新照院町41-1
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