Malika 048 - KIJIMA米米Ale
Mallika Brewing / マリカ ブリューイング| スタイル | その他 - Farmhouse Ale / ファームハウスエール |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
日本有数の米どころ、【木島平村産】コシヒカリを使用したマリカ初のファームハウスエール。
水質が異常に良く、日本有数の米どころとして名高い、長野県木島平村産のコシヒカリを使用したファームハウスエール。
お米由来のドライな仕上がりに加え、ファームハウス酵母由来のフルーティさ、スパイシーさに合わせて
コリアンダー、シトラ、モザイク、ギャラクシーからくる柑橘感でトロピカルな香りが合成されています。
香りの印象から甘そうなニュアンスがありますが、ドライで苦味もしっかり目にあるので、食中酒としても良いかと◎
クセになる人が多い印象です。
ジューシーながらドリンカブルなファームハウスエールです。
■STYLE
Farmhouse Ale w/ Rice, Koji
■ABV
6.5%
■OG
1.057
■FG
1.006
■YEAST
LalBrew Farmhouse
■MALT
Pilsner, Crystal Maple
■HOP
Hallertau Blanc, Citra Incognit, Mosaic Spectrum, Galaxy Spectrum, Citra Terpene, El Dorado Terpene
■SPECIAL
Rice, Koji, Coriander Seed
ブルワリー Mallika Brewing / マリカ ブリューイング
長野県長野市大字長野大門町72-5
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