Assemblage no.03 2021 / アッサンブラージュ No.03 2021
Brasserie Popihn / ポパン| スタイル | その他エール - Wild Ale / ワイルドエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
3種類のオープンファーメンター発酵ビールをブレンドし、2年間オーク樽で熟成させた。最後にラスベリーを入れて、さらに2ヶ月間熟成させてから瓶詰め。1700瓶のみ！美味しいラスベリーのフルーツさ、スタイルの割には酸が少し控えめ、ワイン感もあり、絶妙なバランス！
ブルワリー Brasserie Popihn / ポパン
Vaumort / ヴォモール
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