WIDE EYED / ワイドアイド
Garage Beer Co / ガレージビア| スタイル | サワー - Berliner Weisse / ベルリナーヴァイセ |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
WIDE EYED is an Imperial BCN Weisse made in collaboration with Brus, using mango, guava, passion fruit and salt.
This one is a real fruit smoothie. When chatting recipe we had the goal to make something thick and creamy. That meant loads of flaked wheat and oats. Almost 50% of the grist in fact. Loads of Guava and Mango thicken this up even further. Then passion fruit and salt come in to play to balance this out with a more bright acidic fruit touch and some salinity. Thick, hazy with orange pink appearance this is a smoothie for adults.
Ingredients
Water, Malted barley, wheat, oats, mango, guava, passion fruit, salt, hops, yeast
Allergens
Malted barley, wheat, oats
Fruits
Mango, guava, passion fruit, salt
Collaboration
BRUS
ブルワリー Garage Beer Co / ガレージビア
バルセロナ
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