PERPETUAL NEW FREQUENCIES / パーペチュアル ニュー フリークエンシーズ
Garage Beer Co / ガレージビア| スタイル | Wheat / ウィート - Wit Beer / ウィットビール |
| ABV | 4.5% |
| IBU | - |
原料の小麦の含有量を増やしよりソフトなボディに。
カリスタとシトラで軽くホッピングし、柑橘類と桃の香りをつけつつ、またグレープフルーツを加える事で従来のベルジャンホワイトとは異なるアプローチで柑橘のキャラクターを加えた低アルコールでドライな仕上がり。
We are enjoying playing around with our Witbier yeast strain and finding subtle tweaks on classic Witbier. This one sees and increase in raw wheat content for an even softer, fluffier body. Lightly hopped on the hot side with Callista and Citra, to weave in some citrus and peach notes. The traditional Curaco orange and coriander are there but they are joined by grapefruit to enhance the citrus qualities. The idea here is subtlety. The grapefruit is the most present of the additions but not distracting from what should be an easy drinking refreshing beer. At a lower abv of 4.5% and finishing dry, this will be our go to on the sunny terraces of Barcelona.
ブルワリー Garage Beer Co / ガレージビア
バルセロナ
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