Experimental IPA : 白麴 Semi-Sour Cold IPA

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Cold IPAで通常使用される米やトウモロコシを米麹（白）に置換。ケルシュ酵母で低温発酵させ、Idaho 7でドライホッピング。ホップの柑橘香と白麹のクエン酸があわさり、あたかも口中で柑橘が完成しているかのようなフレーバー。

『Experimental IPA : 白麴 Semi-Sour Cold IPA』
Style : Experimental IPA
ABV : 7.0%

ブルワリー

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