DEEPSEEK / ディープシーク バレルエイジミード
Antelope / アンテロープ| スタイル | Mead / ミード - Mead / ミード |
| ABV | 14.0% |
| IBU | - |
バーボンバレルで半年エイジングした甘みの強いミードです。
副原材料は一切使わずに蜂蜜だけでどこまで複雑な味わいを表現できるかに挑戦しました。時間とともに角が取れてきて、14%と高いアルコール度数、しっとりとした甘み、わずかな酸が混じり合った黄金色の液体ができました。シェリーに似たようなフィニッシュに、バターのような濃厚な香りで、思わず頬がほころんでしまいそう。
同じ原酒でもバーボンバレルの中で熟成させたものと、瓶の中で熟成させたものを2種類用意しています。飲み比べてて、熟成方法の違いを感じ取ってもらうのも至高の楽しみだと思います。
スタイル：Bourbon Barrel-Aged Mead
原材料：純正蜂蜜
Sweet/Dry：Very Sweet
ブルワリー Antelope / アンテロープ
滋賀県野洲市永原５５１
このブルワリーの他のビール
関連するビール
BANK JOB / バンクジョブ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
Dinkel Weisse / ディンケル・ヴァイス
2nd Story Ale Works / セカンドストーリーエールワークス
Peanut Butter Shake / ピーナッツバターシェイク
Westbrook Brewing Company/ ウェストブルック ブリューイング
Pukwudgie / プクワジー
FLORA FERMENTATION / フローラ ファーメンテーション
TROPICUS / トロピクス
Black Plague Brewing / ブラック プレイグ
RIEGELE Aechtes Dunke / リーゲレ エヒテス デュンケル
Reigele / リーゲレ
Take Your Time / テイクユアタイム
小田原ガレージブリューイング / Odawara Garage Brewing
Marble of Doom III / マーブル オブ ドゥームIII
Kings County Brewers Collective (KCBC) / キングス カントリー ブルワーズ
Nanticoke Nectar / ナンティコーク ネクター
RaR Brewing
WAVE / ウェイブ
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
おすすめのビール
阿鼻叫喚 / FIRE AND BRIMSTONE
Kyoto Beer Lab / 京都ビアラボ
あっぷっぷ
栃木マイクロブルワリー / TOCHIGI MICRO BREWERY
ジングルベル
栃木マイクロブルワリー / TOCHIGI MICRO BREWERY
純喫茶
栃木マイクロブルワリー / TOCHIGI MICRO BREWERY
駿府ALT / すんぷアルト
AOI BREWING / アオイ ブリューイング
DEEPSEEK / ディープシーク ダークブラゴット
Antelope / アンテロープ
DEEPSEEK / ディープシーク バレルエイジダークブラゴット
Antelope / アンテロープ
DEEPSEEK / ディープシーク ノンバレルエイジミード
Antelope / アンテロープ
Kiwi Blanc / キウィブラン
Antelope / アンテロープ
Apple in Shock / アップル イン ショック
Antelope / アンテロープ