DEEPSEEK / ディープシーク バレルエイジミード
Antelope / アンテロープ| スタイル | Mead / ミード - Mead / ミード |
| ABV | 14.0% |
| IBU | - |
バーボンバレルで半年エイジングした甘みの強いミードです。
副原材料は一切使わずに蜂蜜だけでどこまで複雑な味わいを表現できるかに挑戦しました。時間とともに角が取れてきて、14%と高いアルコール度数、しっとりとした甘み、わずかな酸が混じり合った黄金色の液体ができました。シェリーに似たようなフィニッシュに、バターのような濃厚な香りで、思わず頬がほころんでしまいそう。
同じ原酒でもバーボンバレルの中で熟成させたものと、瓶の中で熟成させたものを2種類用意しています。飲み比べてて、熟成方法の違いを感じ取ってもらうのも至高の楽しみだと思います。
スタイル：Bourbon Barrel-Aged Mead
原材料：純正蜂蜜
Sweet/Dry：Very Sweet
ブルワリー Antelope / アンテロープ
滋賀県野洲市永原５５１
このブルワリーの他のビール
関連するビール
DUMILE / デュミーレイ
BREWBEAST / ブリュービースト
easy breezy / イージーブリージー
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
Aliso Viejo IPA / アリソ ビエホ アイピエー
Free Spirits Brewing / フリースピリッツブリューイング
Sunny Frog / サニーフロッグ
Aslin Beer Co / アスリン
Kearashi / ケアラシ
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
To Berry Thread / ツーベリースレット
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
Obina Blueberry Saison / オビナブルーベリーセゾン
Obina Brewing / オビナブルーイング
MEXICAN LAGER / メキシカンラガー
Craft Bank Brewing / クラフトバンク ブリューイング
MEXICAN LAGER / メキシカンラガー
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
BB Pale ale / ビービーペールエール
Let's Beer Works / レッツビアワークス
おすすめのビール
阿鼻叫喚 / FIRE AND BRIMSTONE
Kyoto Beer Lab / 京都ビアラボ
あっぷっぷ
栃木マイクロブルワリー / TOCHIGI MICRO BREWERY
ジングルベル
栃木マイクロブルワリー / TOCHIGI MICRO BREWERY
純喫茶
栃木マイクロブルワリー / TOCHIGI MICRO BREWERY
駿府ALT / すんぷアルト
AOI BREWING / アオイ ブリューイング
DEEPSEEK / ディープシーク ダークブラゴット
Antelope / アンテロープ
DEEPSEEK / ディープシーク バレルエイジダークブラゴット
Antelope / アンテロープ
DEEPSEEK / ディープシーク ノンバレルエイジミード
Antelope / アンテロープ
Kiwi Blanc / キウィブラン
Antelope / アンテロープ
Apple in Shock / アップル イン ショック
Antelope / アンテロープ