
DEEPSEEK / ディープシーク バレルエイジミード
Antelope / アンテロープスタイル | Mead / ミード - Mead / ミード |
ABV | 14.0% |
IBU | - |
バーボンバレルで半年エイジングした甘みの強いミードです。
副原材料は一切使わずに蜂蜜だけでどこまで複雑な味わいを表現できるかに挑戦しました。時間とともに角が取れてきて、14%と高いアルコール度数、しっとりとした甘み、わずかな酸が混じり合った黄金色の液体ができました。シェリーに似たようなフィニッシュに、バターのような濃厚な香りで、思わず頬がほころんでしまいそう。
同じ原酒でもバーボンバレルの中で熟成させたものと、瓶の中で熟成させたものを2種類用意しています。飲み比べてて、熟成方法の違いを感じ取ってもらうのも至高の楽しみだと思います。
スタイル:Bourbon Barrel-Aged Mead
原材料:純正蜂蜜
Sweet/Dry:Very Sweet
ブルワリー Antelope / アンテロープ
滋賀県野洲市永原551
このブルワリーの他のビール
関連するビール

荒川HAZY - Ekuanot
Okei Brewery / オケイブルワリー

Midway Session IPA / ミッドウェイセッションIPA
GOOSE ISLAND BEER COMPANY / グースアイランド

Northern Lager / ノーザンラガー
Oxbow Brewing Company / オックスボウ

花見ゴーゼ
CHORYO Craft Beer (長龍酒造)

Yuzu Artsy Jonas, Really You Are... / ユズアースティージョナスリアリーユーアー
Brewski / ブリュースキー

Uraga Jam Session / 浦賀 ジャムセッション
WHITE DOG BREWING URAGA / ホワイト ドッグ ブリューイング ウラガ

Vacation Mysteries / バケーションミステリーズ
Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング

Belguan Wheat / ベルジャンウィート
ナギサビール / Nagisa Beer

Raspberry Double Take / ラズベリー ダブルテイク
One Drop Brewing / ワンドロップ ブリューイング

HOPPING MAD / ホッピング マッド
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
おすすめのビール

阿鼻叫喚 / FIRE AND BRIMSTONE
Kyoto Beer Lab / 京都ビアラボ

あっぷっぷ
栃木マイクロブルワリー / TOCHIGI MICRO BREWERY

ジングルベル
栃木マイクロブルワリー / TOCHIGI MICRO BREWERY

純喫茶
栃木マイクロブルワリー / TOCHIGI MICRO BREWERY

駿府ALT / すんぷアルト
AOI BREWING / アオイ ブリューイング

DEEPSEEK / ディープシーク ダークブラゴット
Antelope / アンテロープ

DEEPSEEK / ディープシーク バレルエイジダークブラゴット
Antelope / アンテロープ

DEEPSEEK / ディープシーク ノンバレルエイジミード
Antelope / アンテロープ

Kiwi Blanc / キウィブラン
Antelope / アンテロープ

Apple in Shock / アップル イン ショック
Antelope / アンテロープ