Route 8 / ルートエイト

OUR BREWING / アワー ブリューイング
スタイルその他エール - Belgian Ale / ベルジャンエール
ABV5.2%
IBU20.0

3.9★★★☆☆

【ビールスペック】

みずみずしく爽やかなビール。口当たりが柔らかく、苦味も少ないのが特徴です。

ふるさと福井の大動脈”国道8号線”を颯爽と走り抜ける。”Route 8 (ルートエイト)”はそんなイメージをもとに醸造されました。

白ビールに多く利用されるベルギー酵母を使い、バナナやクローブを感じさせる後味に。

モツエカホップ由来のアロマがフルーティな味わいを加速させます。

◆ビール概要

名称 : Route 8(ルートエイト)
スタイル : ベルジャンペールエール
アルコール: 5.2%
IBU : 20
SRM:3.6

水質(ppm)
Ca:102.2
Mg:1.6
Na:4.1
Cl:116.6
SO4:80.1

◆ホップ:モツエカ

◆アロマ:バナナ、クローブ、梨

◆原料:麦芽(ドイツ産)、ホップ、小麦(福井県産ふくこむぎ)

福井県の原材料を積極的に活用し、地元振興の一助になりたいという想いから、今回のビールに「ふくこむぎ」を使いました。ふくこむぎとは、10年におよぶ福井県立大学の基礎研究により開発された、福井県の気候に合った小麦新品種です。ふくこむぎは今回のビールに必要不可欠な要素として、味わい・口当たりを向上させる役割を果たしています。

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