Route 8 / ルートエイト
OUR BREWING / アワー ブリューイング| スタイル | その他エール - Belgian Ale / ベルジャンエール |
| ABV | 5.2% |
| IBU | 20.0 |
【ビールスペック】
みずみずしく爽やかなビール。口当たりが柔らかく、苦味も少ないのが特徴です。
ふるさと福井の大動脈”国道8号線”を颯爽と走り抜ける。”Route 8 (ルートエイト)”はそんなイメージをもとに醸造されました。
白ビールに多く利用されるベルギー酵母を使い、バナナやクローブを感じさせる後味に。
モツエカホップ由来のアロマがフルーティな味わいを加速させます。
◆ビール概要
名称 : Route 8（ルートエイト）
スタイル : ベルジャンペールエール
アルコール: 5.2%
IBU : 20
SRM:3.6
水質(ppm)
Ca:102.2
Mg:1.6
Na:4.1
Cl:116.6
SO4:80.1
◆ホップ：モツエカ
◆アロマ：バナナ、クローブ、梨
◆原料：麦芽(ドイツ産)、ホップ、小麦(福井県産ふくこむぎ)
福井県の原材料を積極的に活用し、地元振興の一助になりたいという想いから、今回のビールに「ふくこむぎ」を使いました。ふくこむぎとは、10年におよぶ福井県立大学の基礎研究により開発された、福井県の気候に合った小麦新品種です。ふくこむぎは今回のビールに必要不可欠な要素として、味わい・口当たりを向上させる役割を果たしています。
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ブルワリー OUR BREWING / アワー ブリューイング
福井県福井市中央1-3-5
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