Lilac - Vild / ライラック
Brekeriet / ブリクリエット| スタイル | その他エール - Wild Ale / ワイルドエール |
| ABV | 8.5% |
| IBU | - |
14ヶ月間ウイスキーとバーボンの樽で寝かせた自然発酵のサワービール。樽熟成の最後にはブルワリー周辺で摘んだライラックの花を入れたそう。ライラックの華やかな香りとオークのバニラ香が鼻に広がり、飲むと自然酵母由来の酸味と優しい渋みが感じられる非常にバランスの良いビール。
Wild beer aged on whisky and bourbon barrels for 14 months and then blended with lilacs handpicked from around the brewery. Very floral smell from the lilac combining with a vanilla like sweetness from the barrels, as well as some funky notes. Quite sour, with some astringent notes coming from the barrel.
原材料: 麦芽、ホップ、ライラック
ブルワリー Brekeriet / ブリクリエット
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