Nordic Fauna - Vild / ノルディック ファイナ
Brekeriet / ブリクリエット| スタイル | その他エール - Wild Ale / ワイルドエール |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
アメリカのタンパ・ベイ・ブルーイングとのコラボビール。北欧の原材料のみを使用し、12ヶ月間赤ワインの樽で寝かせたワイルドエール。その味はスウェーデンで作られたランビックのよう。香りにはグーズベリー、白ブドウと、ほのかにジュニパーベリーも潜んでいるよう。味わいは繊細で、野生酵母のファンキーな香りと、樽熟成で移ったワイン感もしっかり感じられる。
Collaboration with American Tampa Bay Brewing Company. A wild ale only with Nordic ingredients aged on red wine barrels for 12 months. Nose has hints of gooseberry, green grapes, brett and some juniper berry. Taste is quite tart and funky with notes of white wine. As close as you get to a Nordic lambic.
ブルワリー Brekeriet / ブリクリエット
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