Memory and Perception / メモリー アンド パーセプション
Finback Brewery / フィンバック ブルワリー| スタイル | スタウト - Pastry Stout / ペイストリースタウト |
| ABV | 12.0% |
| IBU | - |
同じくニューヨーク、ロングアイランドのブルワリーRoots + Branch Brewing とのコラボレーションで造られたインペリアルスタウト。ココナッツ、メープルシロップ、カカオニブ、アーモンド、そしてコンデンスミルクが投入されている。ダークチョコレートやコーヒーを想わせる奥深いフレーバーにココナッツの香ばしさ、アーモンドのナッティーなキャラクターにメープルシロップ、コンデンスミルクのまったりとした甘味が感じられる。シルキーなマウスフィールと共に芳醇な味わいが口内に広がる。上品な甘さを持ち、ハイアルコールながらスイスイと飲めてしまう危ない一本。
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ブルワリー Finback Brewery / フィンバック ブルワリー
NY,Glendale/ ニューヨーク州,グレンデーレ
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