Ve va Che / ヴェヴァーチェ
Silva Brewing / シルヴァ ブリューイング| スタイル | その他 - Brett Beer / ブレットビール |
| ABV | 6.9% |
| IBU | - |
熟成するにつれボトルの中で味わいがどんどん進化するRustic Ale。
3種類のホップによるハーブや柑橘系にローズオイルのようなアロマ、トーストのようなモルトの風味。
通常のエール酵母で発酵させた後にブレタノマイセス酵母で二次発酵。
仕上げに秘密の3種類目の酵母をボトリング時に混ぜ込むことによってドライで活き活きとした味わいに時間をかけてコンディショニングされていきます。
フレッシュなうちに楽しむのも良いですが、このビールは8年以上熟成させて飲むのも全然OKです！ ベルギーのトラピストビールOrvalの複雑な発酵方法からインスピレーションを受けて醸造しています。
また、Chuck Silva氏はこの前身となるビール「Rayon Vert」を2010-2012年にサンディエゴで作ったことがあります。
様々な経験や知見から生み出され、進化し続けるビール、それがこのVe va Cheです。
原材料：麦芽、ホップ
ホップ：Styrian Golding, Saphir, Oregon Amarillo
ブルワリー Silva Brewing / シルヴァ ブリューイング
CA,Paso Robles / カリフォルニア州,パソ ロブレス
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Sonic Distortion / ソニックディストーション
Surly Brewing Co / サーリー ブルーイング
毬子 / MARIKO
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
Native Place / ネイティブプレイス
Boxcar / ボックスカー
SIMAENAGA / シマエナガ
Forest Brewing / フォレストブルーイング
St Phoebe 2022 / セイントフィービー2022
Wildflower Brewing & Blending / ワイルドフラワーブリューイング&ブレンディング
LOGI BEER / ロジビア (LOGISTICS BEER)
Camosi Brewing / カモシ ブルーイング
WOHOO! / ウーフー！
BarbaricWorks / バーバリックワークス
Rombu / ラムブ
BURDOCK BREWERY / バーダックブルワリー
Shambolic / シャンボリック
Tired Hands Brewing Company / タイアードハンズ
マーガオーセゾン / Maqao Saison
秩父麦酒 / Chichibu Beer
おすすめのビール
Luscious / ラシャス
Silva Brewing / シルヴァ ブリューイング
スーパーセゾン2022
ロコビア / Loco BEER
拾周年記念醸造 - English Barleywine
ロコビア / Loco BEER
pacifica / パシフィカ
Let's Beer Works / レッツビアワークス
Dylan’s Opus / ディランズ オーパス
Silva Brewing / シルヴァ ブリューイング
Chuck-Amok / チャック アモック
Silva Brewing / シルヴァ ブリューイング
IT IS FORBIDDEN / イット イズ フォビドゥン
Verdant Brewing Co / ヴァーダントブリューイング
FUTURE SKIES / フューチャー スカイズ
North Brewing / ノースブリューイング
Tropical Contact / トロピカル コンタクト
The Virginia Beer Co / バージニアビア
AFTER PARTY / アフターパーティー
FUERST WIACEK / フルスト ウィアチェク