笹塚ビール / SASAZUKA BEER

スタイル	ラガー - Kölsch / ケルシュ
ABV	4.5%
IBU	-

0.0☆☆☆☆☆

【スタイル】
笹塚ビールは”エール”タイプのビールです。ドイツのケルン地方で造られる”ケルシュ”ビールのようなスタイル。上面発酵・低温熟成によりフルーティーな味わいに穏やかな発泡感が特長です。

【原料・製法】
麦芽とホップのみで造られる伝統的な製法。無濾過のため瓶底には少量の澱（おり）が沈んでいますが、それも大事な旨みの一種と考えます。瓶内熟成により味わいには変化が訪れます。

【味・香】
華やかな香り、フルーティーな口当たりの後に引き締まったホップのさわやかな苦味。食欲を刺激する味わいに仕上げたビールです。どんなお料理とも寄り添い合える懐の深い味わいです。

アルコール度数：4.5%
原材料：麦芽（外国製造）・ホップ

【笹塚ビール　コンセプト】
観光地ではない笹塚ではお土産品のようなビールを造っても魅力がありません。でも、笹塚を愛し、楽しむ人々が、ついつい応援したくなってしまうようなビールがあったら、なんだか微笑ましく温かい気持ちになると思いませんか？
そんなコンセプトを基に、新潟のブリュワリーさんにご協力いただきオリジナルレシピのビールを醸造、ラベルのデザインを笹塚在住でササヅカ・ミライ・プロジェクト（＊）のメンバー岡田雅人氏に依頼して商品化に至りました。

（＊）ササヅカ・ミライ・プロジェクト」は、笹塚周辺地区における商店街や業種の垣根を越えて笹塚の未来を盛り上げていく企画を発案・実行する団体です。
https://www.facebook.com/SASAZUKABEER

ブルワリー