スモモビール
王越麦酒醸造所 / OHGOSHI BEER| スタイル | Wheat / ウィート - Belgian White / ベルジャンホワイト |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
【こだわり】
王越麦酒×飯田桃園のコラボ商品。
ベルジャンホワイトをベースにすももピューレを使用
【見た目】 桃色
【香り】 グラスを傾けるとまず立ちのぼるのは、オレンジピールの柑橘の皮のような爽やかさと、コリアンダーのほのかにスパイシーでハーバルな香り。
その奥から、小麦由来のやわらかな麦の香りがふんわりと広がります。
最後にそっと顔を出すのが、すもものやさしいフルーティさ。熟しすぎないプラムの酸味が、香り全体に自然な甘さと透明感を加えています。
【味わい】口に含んだ瞬間、ホワイトビールらしい軽やかな飲み口とともに、柑橘の爽快感とスパイスのアクセントが広がります。
その後に、時間差でふわりと現れるのがすももの風味。やわらかく甘酸っぱい果実味が、後半にかけてゆっくりと舌に広がり、全体のバランスを美しくまとめ上げます。余韻には、小麦のまろやかさとすももの淡い酸味がやさしく残り、飲み終えた後も心地よい印象を残します。
ブルワリー 王越麦酒醸造所 / OHGOSHI BEER
香川県坂出市久米町1丁目22-12
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