高島平ビール

Baird Brewing / べアードブルーイング
スタイルその他エール - Black Ale / ブラックエール
ABV5.5%
IBU-

3.7★★★☆☆

高島平ビールプロジェクト
委託醸造先「ベアードブルーイング」

高島平ビールは、高島平人による、高島平人ためのビールです。「高島平」を冠する初めての商品で、高島平の地域の人に愛され、楽しんでもらえる商品にすべく、高島平ビールと命名しました。(高島平と名前の付く商品として、初めての商標登録出願中です。)

生ホップ由来の「華やかな香り」があり、無濾過の造りで「芳醇な味わい」が特徴です。瓶内二次発酵ビールのため、賞味期限は約1年と長く「熟成による変化」も楽しめます。

※高島平ビールのスタイル(ピルスナー、IPAなど)は、次の3つの理由から非公表にさせて頂いています。①クラフトビールに詳しくない方にも気楽に楽しんでほしいため。②今が味わいの完成形というわけではなく、年を重ねるごとに進化させていく予定で、スタイルを決めてしまうと窮屈になってしまうため。③「このスタイルはこういう味」という頭で飲んで頂くのではなく、その都度変わる味わいを純粋に楽しんでほしいため。

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P20

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