ＸflavorⅠ
王越麦酒醸造所 / OHGOSHI BEER| スタイル | サワー - Gose / ゴーゼ |
| ABV | 4.0% |
| IBU | - |
香川県県産「璃の香」は、レモンのような爽やかさに加えて、ほんのりとハーブを思わせる香りを持つ魅力的な柑橘です。
その香りの個性を活かしながら、ゴーゼの酸味をベースに、わずかに乳糖を加えることで酸味をやわらげました。
鋭い酸味ではなく、まろやかで優しい口あたりのゴーゼをもっと多くの人に楽しんでもらいたい――。
そんな想いを込めて仕込みました。
一口、また一口と飲み進めたくなる、何杯でもお代わりしたくなるようなビールに仕上がっています。
【見た目】 金色、クリア
【香り】
・「璃の香」特有のやさしく爽やかな香りが広がる。
・レモン様のフレッシュな香気に、コリアンダー由来のスパイス感がほのかに重なる。
・瀬戸内の風を思わせるような、清らかで心地よい香り立ち。
・柑橘の自然な甘やかさと塩のアクセントが、香りにも柔らかな余韻を添える。
【味わい】
・穏やかな酸味とやさしい柑橘の風味が特徴。
・ほんのりとした塩味とコリアンダーのニュアンスが重なり、複雑で調和のとれた味わい。
・清々しい酸味と果汁感が溶け込み、海風を思わせる爽快な印象。
・軽やかでありながら奥行きがあり、食事との相性も良い。特にシーフードや和食など、柑橘を添えた料理と相性抜群。
ブルワリー 王越麦酒醸造所 / OHGOSHI BEER
香川県坂出市久米町1丁目22-12
このブルワリーの他のビール
関連するビール
甜瓜糖溢 / Tenkatouitsu
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
Mosaic Juice / モザイク ジュース
Kings Brewing / キングス ブルーイング
Mosaic Juice / モザイクジュース
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
CPA
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース
ジンジャー New England IPA
JouZo BEER BASE / ジョウゾ ビア ベース
細小波 / いさらなみ
しろすずめ / Shirosuzume
アマリロン伝説
ろまんちっく村クラフトブルワリー / Romantic Village
DESTINY IPA
FUGGLES & WARLOCK CRAFTWORKS
新透明 下り IPA / SHIN-TOMEI KUDARI IPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
新透明上りIPA
Repubrew / リパブリュー
おすすめのビール
Le La Bonne Wit / ル ラボン ウイット
Repubrew / リパブリュー
ビバ・ラ・ビター
ひみつビール / HIMITSU BEER
Dyer 3 / ダイアー 3
Cycad Brewing / サイカドブリューイング
Mix Juicy 009 / ミックス ジューシー 009
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース
糀 ‐RICE FLOWER- (こめこうじ)
Fukuoka Craft / フクオカクラフト
ハシルエール 2
Yellow Monkey Brewing (YMB) / イエロー モンキー ブルーイング
O'NEAL / オニール
BALDYS GOOD BEER / ボルディーズ グッド ビア
ほこうしゃ天国
BALDYS GOOD BEER / ボルディーズ グッド ビア
AVERAGE JOE / アベレージ・ジョー
LEVEL BEER / レベルビア
両国エール / RYOUGOKU ALE
両国麦酒研究所 / RYOGOKU LAB & BREWING