ＸflavorⅠ
王越麦酒醸造所 / OHGOSHI BEER| スタイル | サワー - Gose / ゴーゼ |
| ABV | 4.0% |
| IBU | - |
香川県県産「璃の香」は、レモンのような爽やかさに加えて、ほんのりとハーブを思わせる香りを持つ魅力的な柑橘です。
その香りの個性を活かしながら、ゴーゼの酸味をベースに、わずかに乳糖を加えることで酸味をやわらげました。
鋭い酸味ではなく、まろやかで優しい口あたりのゴーゼをもっと多くの人に楽しんでもらいたい――。
そんな想いを込めて仕込みました。
一口、また一口と飲み進めたくなる、何杯でもお代わりしたくなるようなビールに仕上がっています。
【見た目】 金色、クリア
【香り】
・「璃の香」特有のやさしく爽やかな香りが広がる。
・レモン様のフレッシュな香気に、コリアンダー由来のスパイス感がほのかに重なる。
・瀬戸内の風を思わせるような、清らかで心地よい香り立ち。
・柑橘の自然な甘やかさと塩のアクセントが、香りにも柔らかな余韻を添える。
【味わい】
・穏やかな酸味とやさしい柑橘の風味が特徴。
・ほんのりとした塩味とコリアンダーのニュアンスが重なり、複雑で調和のとれた味わい。
・清々しい酸味と果汁感が溶け込み、海風を思わせる爽快な印象。
・軽やかでありながら奥行きがあり、食事との相性も良い。特にシーフードや和食など、柑橘を添えた料理と相性抜群。
ブルワリー 王越麦酒醸造所 / OHGOSHI BEER
香川県坂出市久米町1丁目22-12
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