春の気まぐれ 2023 / HARU NO KIMAGURE 2023

京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
スタイルIPA - American IPA / アメリカンIPA
ABV6.0%
IBU47.0

4.0★★★★☆

シンプル・クリーン・飲みやすい、と3拍子揃ったクラシックなアメリカンIPA

【味わいの特徴】
柑橘や草っぽいニュアンスのホップを使った古き良きアメリカンIPAをテーマにした、飲みやすさと味わいのバランスが光るクラシックIPA。

【相性の良い食事】
羊肉のタコス、里芋の唐揚げ、胡麻だれ水餃子

【醸造家の声】
四季をIPAで表現する気まぐれシリーズですが、春は決まってクラシックなアメリカンIPAを造ることにしています。気温が上り始める季節だからこそ、スルスルと口に運べる飲みやすさと、今巷でもてはやされているようなトロピカルでジューシーなホップではなく、ゆったりと心地よい柑橘のニュアンスをもつホップを使うようにしています。

今年の春の気まぐれでは、ベースになる麦芽のブレンドをクリーンで味わいがしっかり感じられる設計にしました。ややオレンジがかった色味にその麦芽の個性を感じてもらえるでしょう。ホップにおいても、背景に甘い果物のような風味を残しながら、柑橘系の個性を存分に楽しんでもらえるブレンドにしました。
”シンプル”、”クリーン”、そして”飲みやすい”!まさに思い描いていたようなアメリカンIPAが出来上がりましたので、うららかな季節と共にお楽しみください。

スタイル
アメリカンIPA
シリーズ
気まぐれ
ABV
6.0%
IBU
47
ガスボリューム
2.4
モルト
Golden Promise, Pilsner, T50
ホップ
Polaris, Centennial, Willamette, Cascade, Talus
酵母
American Ale
品目
ビール

最新のレビュー

tm

4.1★★★★☆
1年以上前

ホップを感じるまさに!なアメリカンIPA

デカプリ子

4.2★★★★☆
1年以上前

渋柑橘グラッシー、苦味もそこそこしっかり、ボディはほどよくとてもクリーン、派手はないが間違いなくうましなやつ。

yosuke

3.7★★★☆☆
1年以上前

デカプリ子
IBREW 新橋駅前店 / アイブリュー

4.2★★★★☆
1年以上前

柑橘グラッシーなクラシックなホッピーさのなかにタラスのココナッツといまっぽさほのかに。バランスよき飲みやすい万人に勧められるやつ。

ブルワリー

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