layer of self / レイヤー オブ セルフ
Egret Brewery / イーグレブルワリー| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 25.0 |
アーティストの作品を観たインスピレーションを元にビールを醸造するアーティストラベルシリーズ第一弾。今回は『重なり』を表現する彫刻家、坪田昌之とコラボしました。
題材となる作品は視る人によって表情を変える作品『the layer of self』。見る角度、立ち位置、空間により様々な顔を見せる、摩訶不思議な作品です。
今回は作品のコンセプトである『重なり』をHazyスタイルで表現しました。作品のテーマカラーである『朱色』を表現する為に赤みを加える麦芽を投入。また4種類の個性豊かなホップが調和して青々しいが香る。低い温度ではホップのフレッシュさが、温度が上がるにつれてモルトの甘みが楽しめます。温度による味わいの変化も楽しみ下さい。
【アーティストラベル第一弾】
layer of self ~自身の重なり~
Style : Hazy Brown IPA
Alc. 6.5%｜IBU 25｜FG 1.024 ｜2.4 CO2 volumes
《MALT》Pale, Carapils, Carared, Wheat, Sour
《HOP》Sabro, Citra, Mosaic, Nelson Sauvin
[aroma] : Peach, Grass, Plum
【アーティスト紹介】
▶︎坪田 昌之
1976年大阪生まれ。大阪芸術大学大学院にて彫刻を専攻、修士号を取得。タイトな構築性のうえに揺らぐ色彩、手触り、匂いたつようなムーヴメント。視点によって坪田昌之の作品は様々な表情を見せ、柔硬併せ持ちながら形を成してゆきます。
ブルワリー Egret Brewery / イーグレブルワリー
兵庫県姫路市苫編396
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