ラ・フランスタルトエール
NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング| スタイル | その他 - Fruit Beer / フルーツビール |
| ABV | 4.5% |
| IBU | - |
NAMACHAんBrewingから新たに、”飲める洋菓子専門店”『 Patisserie / パティスリーなま 』が登場！
記念すべき第一弾はフランスの定番"ラ・フランスタルト"をイメージしたペイストリービール。
山形県産のラ・フランスを使用
また、濃色麦芽を使用し、タルト生地の香ばしいリッチなフレーバーを表現しました
目をつむってグラスに鼻を近づけると、まるでケーキ屋さんに来たかのような気分に
口に含むとしっかり感じられるラ・フランスの味わいにうっとりな一杯です
【ブルワーズコメント】
カップケーキ、ブラウニー、チェリーパイ……さまざまなお菓子(ペイストリー)の味を再現したペイストリービール
ずっとつくりたかったけど、なかなか醸造スケジュールが空かず、やっと仕込めた念願の一杯
ビールで表現できる洋菓子といえば、ショートケーキ、シュークリーム、エクレア、モンブラン...と挙げるとキリが無く、凄く迷う(><)
そんな中、知り合いの山形県の農家さんから"今年のラ・フランス美味しいからビールに使ってみて欲しい"とオファーがあり、超濃厚で甘くて美味しいラ・フランスだったので、満場一致で「ラ・フランスタルト」に決定‼
さっそく、大量のラ・フランスをピューレにしてタンクに投入!!
ラ・フランスの甘～い香りに、麦芽由来のタルト生地のような香ばしいフレーバー、まさに飲むラ・フランスタルトの誕生です
Bon appétit(ボナペティ)
本日から、飲める洋菓子専門店『 Patisserie / パティスリー なま 』がオープンです
--
「ラ・フランスタルトエール」
STYLE：Pastry Beer
ABV:4.5%
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ブルワリー NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング
東京都豊島区南大塚1-60-19 パルムハウス 103
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