パシフィックブリム
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 20.0 |
アメリカポートランドのカスケードブルーイングとのコラボビール第三弾。フルーツサワーを得意とするカスケードブルーイングとの話し合いの結果、今回はワイマーケットの新工場でフルーツセゾンを仕込んだらしい。
オレゴンで６月に旬を迎えるラズベリー、そして、すももやネクタリンのようなキャラクターを持つパープルプラムが使用されており、ラズベリーの豊潤な香りとパープルプラムの甘酸っぱさがセゾンのキレと爽やかな酸味と相まってこれからの季節にぴったりなビール。
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ブルワリー Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
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フルーツ感強めのセゾン。なかなか主張が強い。酸味と苦味が後味に残るため、塩気のある食事との相性はイマイチかもしれない。
1杯めにいいビールなのかも。