DDH Hazy！Hazy！Spectrum 2 / DDH ヘイジーヘイジースペクトラム 2

スタイル	IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA
ABV	7.5%
IBU	8.0

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#hazy! Japan tourとのコラボレーションの第3弾！！SpectrumとIncognitoをメインに使用した、次世代のHazy IPA！！

このビールはREVO BREWINGオープン時から頻繁に通って頂いているヘイジーさんこと@hazy_mmyとそのビア友仲間達との協同Brewingによって誕生しました。

ベースは7.5%のDDH Hazy IPA、1stドライホッピングのみ通常のペレットホップを使用し、仕込み中にはMosaicとCitraのIncognito、2nd ドライホッピングにはMosaicのSpectrumを贅沢に使用しました。
前回のSpectrumはボディが厚く、甘いニュアンスも強かったことから、今回は残糖を減らし、ビール全体のバランスを調整しました。

【#hazy! Japan tour (ヘイジー ! ジャパンツアー)】
クラフトビールシーンをもっと盛り上げたい、そして自分たちももっと楽しみたいというコンセプトのもと @hazy_mmy(from instagram) が発足し賛同いただいた皆さんと楽しく行動するビア友仲間です。

〈スペック〉
【Style】Hazy IPA
【ABV】7.5%
【IBU】8
【Malt】Maris Otter Pale、Wheat、Flaked Oats
【Hop】Incognito Citra、 Incognito Mosaic、Mosaic、Spectrum Mosaic

ブルワリー

REVO BREWING / レボブリューイング
神奈川県横浜市中区海岸通5丁目25番地3

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