RACING MAGIC / レーシングマジック

スタイル	IPA - Hazy Double IPA / Hazy W-IPA
ABV	8.5%
IBU	-

0.0☆☆☆☆☆

WCB × JRA阪神競馬場
Special Collaboration!

盛大なファンファーレで沸き立つ観衆。ゲートから駆け出し、ゴールラインを目指す我らがHop Dudeジョッキー。誰もが多くの希望を託し、息を飲む緊迫の瞬間だ。すべての光を包み込んだコース上でAlchemistの錬金術が炸裂する。

長い時間をかけ温めてきたコラボレーションが遂に実現へ！マンゴーや完熟したパイナップルのような甘い香りに、ほんのり芝生を連想させる草っぽさにダンク感。レモンのような清涼感が強く、奥にネルソン由来の白ブドウの味わい。アフターはグレープフルーツの皮に似たほろ苦さとドライな飲み口に。

疾走を極めゴールへと向かう同志たちとコンマ1秒を争う大接戦。馬券を手に熱のこもった声援の喉を癒すは、もう片方に持つRACING MAGIC。競走馬と共にグランプリを目指し続ける彼らの姿は、魔法にかかったかのごとく魅了され、もう目が離せない……！！

--
RACING MAGIC
Hazy Double IPA / 8.5% ABV
w/Nelson Sauvin, Motueka, Citra & Citra CRYO

---
選んだ３つのホップ
マンゴーや完熟したパイナップルのような甘い香りに、ほんのり芝生を連想させる草っぽさにダンク感。
レモンのような清涼感が強く、奥にネルソン由来の白ブドウの味わい。アフターはグレープフルーツの皮に似たほろ苦さとドライな飲み口。
一口飲めば魔法にかかったかのごとく魅了されるはず。

こだわりの醸造環境
納得のいくHazy IPAに欠かせない圧倒的な香りと味わいをだすためには、ホップをビールに漬ける“ドライホップ”の工程が鍵を握る。West Coast Brewingでは、アメリカにおいて信頼度の高い「Premier Stainless Systems」の醸造機器を採用。ホップの香りを引き出す“ホップバック”など、本場の仕様を日本で完全再現。オリジナリティと創造性あふれる自由なビール造りが可能に。

職人の技術と緻密なデータ
クラフトビールの本場アメリカの醸造所で経験を積んだ醸造者による洗練された技術と繊細な感覚。そして、丁寧で緻密な計算やデータ管理。さらに、海外出身のブルワーがいるため、海外のブルワリー・ホップ農家から日進月歩である業界の最新情報を常に取り入れることができる環境にある。そうして味わいを科学し、唯一無二のレシピを追求し続けている。

Cheers! 完成した一杯を手に！
ロングエーカーズ競馬場のそばで生まれ育ったバストン・デレック氏と、クラフトビールを愛してやまない阪神競馬場職員・水谷亮太。2人の想いが合わさって生まれた阪神競馬場×West Coast Brewing「RACING MAGIC」最高峰の一杯を手に語り合う！

--
コラボ詳細ページ

HANSHIN CRAFTBEER PROJECT
https://hanshin-craftbeerproject.com/

ブルワリー