blanccasse' / ブランカーセ

スタイル	IPA - MilkShake IPA / ミルクシェイクIPA
ABV	6.0%
IBU	-

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Be Easyはいつもユニークなビールをチャレンジしたいと思っています！そして地元の物も出来れば一緒に全国まで広がって青森の色々をみんなにもっと知ってもらいたい！ということで、今回も新しい形のコラボが完成しました。弘前（私たちの工場の近く）にあるケーキ屋さん「blanccasse'」のスタッフさんと私達のブルワー、６人がビールに入れたい材料を1個ずつ紙に書いて、ランダムに３つ選びました。決まったのはなんとマンゴー、パイン、ミント。今３つの材料にあうスタイルは？？と考えた結果がマンゴーミントパイナップルバニラミルクシェイク IPA！！！トロピカルフルーツの味がジェラート感、口当たりがまろやかで、最後にミントがふわっと残るように口の中が少し爽快になる。もったいないので、残りの紙をさらに３つ選んで、青森の工場でもまた違うのを醸造。ライム、塩レモン、と桃。こちらはBe Easy のTAPROOM「ギャレスのアジト」「Aomori Brew Pub」で飲めます。おなじく２種類のケーキも出来上がり、「blanccasse'」で販売中！！最高に可愛い!!!!! 　ぜひビールもケーキも楽しんでみてください。

Keeping things unique has always been important for us at Be Easy. We also love trying to support anything local here in Aomori that we can. This time we paired up with a local cake shop for a collab. Each pastry chef and each brewer put one ingredient into a hat. We then randomly pulled out three and decided that they would make a cake and we would make a beer with those ingredients. Mango, Pineapple, and Mint were the three ingredients. We decided on a milkshake IPA. The mango and pineapple come through at the front with a gelato like flavor from the lactose. A slight amount of vanilla was added to create a cake/dessert character. Lastly mint was lightly added and it comes through at the very back end with a cooling minty feeling after swallowing. An absolutely fun project! We also made another variation at Aomori Brew Pub using Lime, Salty Lemon, and Peach!

Style: Mango Mint Pineapple Vanilla Milkshake IPA
ABV: 6%

ブルワリー