FALL OF TROY / フォールオブトロイ

Belching Beaver Brewery / ベルチングビーバーブリュワリー

スタイル	IPA - Double IPA (W IPA) / ダブルIPA
ABV	8.5%
IBU	-

0.0☆☆☆☆☆

Belching Beaver 6周年を記念してリリースされたビール。当初テイスティングルームで人気のあったビールがベースとなって造られた。
このビールの始まりはBelching BeaverのBrewmasterであるTroy Smith(トロイ・スミス)のミスだったと言う。Double IPAを醸造予定としていたが、ドライホッピングが不足、あえなく失敗作になるところだったこのビールをTroyは見事なまでに華やかに覆した。オレンジとバニラフレーバーを加え、Milkshake DIPAにしたところ、オレンジ・バニラの香りとフレーバーが素晴らしいスムースでジューシーなFall of Troyが誕生した。グラスからはオレンジとバニラの甘い香りで溢れ、まさにCreamsicle (注) を思い出させる。味わいも同様にCreamsicleのようなオレンジとバニラの味わいが強いが、香りと比べると甘さよりもホップの苦みがしっかりと感じられる。フルボディに近いミディアムボディで、スムースなのどごし。甘さはあるが、オレンジのキャラクターが爽やかでリフレッシングな仕上がり、そしてドライフィニッシュ。甘さと苦みのバランスが非常に良い、ドリンカブルな一杯。

注) バニラアイスにオレンジなどの味付きアイスをコーティングした、アメリカで人気の棒アイス。

原材料：麦芽、ホップ、オレンジ、乳糖、バニラ
ホップ：Mosaic

We’re bringing back a tasting room favorite that had a dubious beginning… let’s just say it was a mistake (Troy’s mistake,) which proved to be a happy accident. This Mosaic hop-laden DIPA is smooth and juicy with bursts of orange and vanilla. Troy is hereby inducted into our brewers “Hall Of Shame,” alongside other legendary brews, Ivan The Terrible and Josh Dammit (8.5% A.B.V.) 19.2oz single can.

ブルワリー