DRINK LIKE JEHU IPA / ドリンク ライク ジェフ IPA

大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer
スタイルIPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA
ABV6.5%
IBU70.0

0.0☆☆☆☆☆

アメリカンホップを多用したホッピーでシトラシーな香り。ドライで爽やかな飲み口のクラシカルなWest Coast Style IPA。

たびたびIPAのレシピを書いた折に登場しております、大山Gビールの奥でございます。

今回は、いや今回も新作IPAのご紹介です。

私、ロックとかパンクとか呼ばれる音楽が好きでございまして、学生時代からつい2〜3年前ぐらいまで10年ぐらいですかね、バンドなんてやっていたりしまして

「いつか好きな音楽モチーフのビールなんか作れたら面白いなぁ…」

なーんて心の奥底の方で考えたりしていたのですが…

感情が突如爆発してしまい勢いのまま作ってしまいました。

その名も「DRINK LIKE JEHU IPA」

サンディエゴスタイルを意識したWest Coast Style IPA。
私が一番好きなビアスタイルです。

イメージした音楽はこちらもサンディエゴの #90s #ポストハードコア 。
私が一番好きな音楽。

ギターの弦を極限まで張り詰めたような硬質な緊張感、メタルとは違う生々しい切れ味、ハードコアの破壊的な衝動、感情を叫び散らす、そんな音楽。

サンディエゴと言う共通の土地で、私の1番好きなビアスタイルと、1番好きな音楽がガッチャンコ!で、自分で飲みたいIPAができました。

#サンディエゴ のガッシャーンと全てをぶち壊すかのように響く、うるさい音楽をイメージしながら作りました。

切れ味鋭いギターの音をイメージしてキレのある作り。

クラシカルなIPAを意識してC系ホップを中心に据え、ドライホップは #チヌーク と #コロンバス をガッツリ入れて、頭にガツンと響くようなホッピーな飲み口を表現しました。

ズギャーンと楽しんでいただけると幸いです。

ブルワリー

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