インペリアルアンバーエール / Imperial Amber Ale

スタイル	その他エール - Amber Ale / アンバーエール
ABV	7.0%
IBU	45.0

0.0☆☆☆☆☆

アメリカ産ホップ「コロンバス」「センテニアル」のスパイシーでシトラシーな香り、贅沢に使用したモルトの香ばしさと旨みが広がるリッチなアメリカンアンバーエール。
モルティかつしっかりとホッピーな香味が楽しめます。

近年ヘイジーにおされ淡色のエール・IPAが目立つようになりましたが、モルトの効いたアンバーなエールもとても魅力的。
久しぶりに飲みたいなーと思っての製造となりました。
今回はアメリカンアンバーエールを基本に、アルコール高めでリッチなモルト感とホップ感を表現しました。
ホップはアメリカンC系（シトラ、センテニアル、コロンバス）のみで構成。
ケトルでシトラ、発酵後半にセンテニアル、コロンバスでドライホップしています。
使用したモルトは7種類でマリスオッターも配合しリッチなモルティさを表現。
仕上がりはスタンダードで、懐かしい香味のインペリアルなアンバーエールとなっています。
肌寒くなってきたこの時期にゆっくりと暖まりながらお楽しみください。

ブルワリー

大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer
鳥取県西伯郡伯耆町丸山1740-30

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