Sugimoto The Younger / 杉本 ザ ヤンガー
Cycad Brewing / サイカドブリューイング| スタイル | IPA - Double IPA (W IPA) / ダブルIPA |
| ABV | 9.0% |
| IBU | - |
サイカドブルーイング史上最もハイアルコールなスムース&クリアなIPAのリリース！
サイカド創業以前からヘッドブルワー藤浦のアシスタントとして醸造の勉強をされていて、ビールの仕込みやイベントで手伝ってくれていた杉本さん。そんな杉本さんがこの度晴れて愛媛の新興ブルワリーに就職が決まりました
そこで卒業制作として本人のリクエストにより、Pliny The Elder 風ビールを一緒に醸造しました。何を隠そうこのPliny The Elder はヘッドブルワー藤浦が多岐に渡る渡米ビール旅の中で唯一"おかわり"をしたビール。
本家の胸を借りる想いで最大の敬意を込めて、この卒業の記念にチャレンジさせて頂きました。
杉本さんの柔らかい人柄とは裏腹に、凶暴なIPAの誕生です！
9%ということで、トリプルよりの非常にホッピーなIPAで、フルーティーな柑橘類の香りが漂い、味わいも柑橘類と松脂、パイニーのバランスが良く爽やかでクリーンなビールとなっています。
特筆してこのビールの素晴らしい所は9%を感じさせない危険なほどの飲みやすさです。
これからもサイカドファミリーとして、たくさんの美味しいビールを造ってくれることでしょう。
杉本さんの門出に乾杯
--
【Sugimoto The Younger / 杉本 ザ ヤンガー】
Double IPA
9.0%
ブルワリー Cycad Brewing / サイカドブリューイング
東京都豊島区西池袋４丁目１９−１４
このブルワリーの他のビール
関連するビール
ボリウッド ザ スコショウ
808 Brewery / ヤオヤブルワリー
The Wind / ザ ウィンド
Teenage Brewing / ティーンエイジ ブルーイング
The Haka / ザ ハカ
Burley Oak Brewing Company / バーリーオーク
The Vegan / ザ ビーガン
Fidens Brewing / ファイデンズブリューイング
The Expatriate / ザ エクスペイトリエイト
Wilde Child Brewing Co / ワイルドチャイルド ブリューイング
The Voidbreaker / ザ ボイドブレーカー
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
THE DREAMIEST / ザ ドリーミスト
Other Half Brewing / アザーハーフ
THE WEST COAST / ザ ウエストコースト
NAMI NO OTO BREWING / ナミノオトブルーイング
the believer / ザ ビリーバー
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
The Tenderiser / ザ テンダライザー
CoConspirators Brewing Co / コ・コンスピレイターズ
おすすめのビール
Aoltbeer 2022-09 Rhubarb / オルトビア 2022-09 ルバーブ
KEMKER KULTUUR / ケムカー カルチャー
Aoltbeer 07-2022 Plums / オルトビア 07-2022 プラム
KEMKER KULTUUR / ケムカー カルチャー
AENNE 2023-03 / アンネ2023-03
KEMKER KULTUUR / ケムカー カルチャー
Seventeen / セブンティーン
Surly Brewing Co / サーリー ブルーイング
YUZU-GOSHO ALE / 柚子胡椒エール
ISLAND BREWERY / アイランドブルワリー
小魔怪 IPA Ⅳ / Ko-Ma-Kei IPA 4
登別地ビール 鬼伝説 / Oni Densetsu
Natural Yeast Beer ~ Domaine Oyamada ~ / ナチュラルイーストビア ~ ドメーヌ オヤマダ ~
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
インペリアルアンバーエール / Imperial Amber Ale
大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer
Evolution / エボリューション (GMT+9)
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
Happy Ending - 2023 / ハッピー・エンディング - 2023
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング