Blue Ficus / ブルー フィカス
イサナブルーイング / ISANA BREWING| スタイル | Wheat / ウィート - Belgian White / ベルジャンホワイト |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 11.0 |
霞みのあるイエローゴールド、ベルジャン酵母の特徴的なアロマを軸にオレンジピールといちじく由来のフルーティさとコリアンダーシードのスパイス感を合わせて、華やかながらもスッキリとした香りとなるように仕上げました。
苦味は抑えつつ、小麦由来の柔らかい口当たりとイチジクの淡い風味を感じられるFruits Witをお楽しみください。
こちら、実は仲良くしていただいているブルワーさんのご兄弟がご結婚されるとのことで、特別な結婚祝い醸造なのです。
ブルワーの彼は修行でヨーロッパに行っているため、遠隔で打ち合わせをして仕込みました。
そのため、いつものイサナのレシピではないためなんとなくイサナっぽく無い味わいを感じてもらえるはずです。
結婚式向けのコメント、こちら↓
ベルギーで伝統的に造られているビールにいちじくを使用した特別なビールをお祝いとして醸造しました。
Blue Ficusは”夫婦愛”の花言葉を持つFicus umbellataから、現在では変化することのない言語であるラテン語の「Ficus」を取り「変わらない夫婦愛」という意味を持たせ、結婚式において縁起が良いとされる「Blue」と合わせて命名しました。
兄弟のためにビールのレシピを組んでオリジナルのビールで祝福する。
なんという美しい兄弟愛！！
良い話です。
Name : Blue Ficus
Style : Fruit Wit
ABV : 5%
IBU : 11
ブルワリー イサナブルーイング / ISANA BREWING
東京都昭島市昭和町2-7-15
このブルワリーの他のビール
関連するビール
サムシングブルー
いわて蔵ビール / IWATE KURA BEER (世嬉の一酒造)
ブルーブラッド
カケガワビール / KAKEGAWA FARM BREWING (KFB)
小樽ブルー
hokkaido brewing / 北海道ブリューイング
BLUE / ブルー
Fremont Brewing / フリモントブルーイング
Blue Heaven / ブルー ヘヴン
Topa Topa Brewing Co / トパトパ
Bloooomin' / ブルーミン
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
SURF BLUE / サーフ ブルー
AMATERASU Brewery / アマテラス ブルワリー
Blue Lady / ブルー レディー
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
Lapis Blue / ラピス ブルー
別府ブルワリー / Beppu Brewery
Blue Squash / ブルースカッシュ
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
おすすめのビール
Pink Magic / ピンク マジック
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング
Porter #5
OUR DAYs Brewery / アワー デイズ ブルワリー
ルルルのIPL
Persona Brewery / ペルソナブルワリー
ヤキイモゲラ / Y.A.K.I.I. MOGERA
イサナブルーイング / ISANA BREWING
ROSEBUD / ローズバド
Nara Brewing Co. / 奈良醸造
Midnight Express / ミッドナイト エクスプレス
808 Brewery / ヤオヤブルワリー
Festbier / フェストビア
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース
777 IPA
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
Snowman Double IPA / スノウマン ダブル IPA
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
Sanuki Go Round Session IPA
OHLOY BREWING / オーロイブルーイング