Oktober Fest Bier / オクトーバーフェストビア

スタイル	ラガー - Festbier / フェストビール
ABV	6.0%
IBU	30.0

-☆☆☆☆☆

3ヶ月間じっくりとタンクで熟成させた、パン🍞を思わせる香ばしさと優しい甘みが広がるフェストビアです🍻 最大の特徴は、長期間の熟成がもたらす、角のない滑らかな口当たりと透き通るような綺麗な味わい。ハーブや花を思わせる上品で控えめな香りがほんのりと抜け、ABV 6.0%のしっかりとした飲みごたえがありながらも、重たさを感じさせず最後まで心地よく飲み続けられる、毎日でも楽しみたくなる一杯に仕上がりました🍺♾️

本場ドイツのお祭りで楽しまれるフェストビアの伝統に敬意を払い、長期間のタンク熟成による圧倒的なまろやかさと、コク深さの両立にこだわりました。 PilsnerモルトをベースにMunich1とMelanoidinを重ねることで、ビスケットやトーストのような上品で奥深い甘味が残る麦芽感を引き出しました。さらに伝統的なHallertau Mittelfrühホップで上品で綺麗な苦味や香りを付け、ラガー酵母とともに3ヶ月間じっくり時間をかけて低温熟成させることで、雑味を極限まで削ぎ落とし、素材本来の豊かさを感じられるスムーズでドリンカブルな飲み口を実現しました🌟

ーー

A classic Festbier aged slowly in tanks for 3 full months, featuring a rich, bread-like toastiness and gentle sweetness🍞🍻 The standout feature is its ultra-smooth, clean, and rounded flavor profile achieved through long-term aging. With subtle, elegant aromas reminiscent of herbs and blossoms, this beer delivers a solid 6.0% ABV punch while remaining light enough to keep you sipping comfortably all day long🍺♾️

Crafted with deep respect for traditional German Oktoberfest beers, we prioritized achieving both ultimate smoothness and deep flavor through extended cold aging. Built on a Pilsner malt base layered with Munich 1 and Melanoidin, it highlights a deep, elegant maltiness with notes of biscuits and toast. Hopped with traditional Hallertau Mittelfrüh for refined bitterness and aroma, and lagered at low temperatures for 3 months, any harshness is completely stripped away—leaving a smooth, highly drinkable beer that lets the true quality of the ingredients shine🌟

ブルワリー