Citra Golden Ale / シトラゴールデンエール

スタイル	その他エール - Golden Ale / ゴールデンエール
ABV	5.0%
IBU	-

0.0☆☆☆☆☆

オーストラリア産ベースモルトとアメリカ産Citra Hopを使ったシンプルでストレートなゴールデンエール。クリーンでクリスピー。ホップ由来の華やかなフルーティさを楽しめるドリンカブルな一杯です。

A simple golden ale made with Australian base malt and American Citra Hop. Clean and crispy. It is a drinkable ale where you can enjoy the bright and fruity flavor derived from hops.

ゴールデンエールは、世界中に広まった黄金色のラガー「ピルスナー」のエール版として、飲み心地良く、デイリーなビールという立ち位置を重視して造られた経緯があり、ホップの品種、モルトの味わいなどよりも、ドリンカブルでバランスが突出していないことを特徴としている。昨今のクラフトビール市場ではアメリカのビアスタイルに含まれているが、アメリカ特有の特徴が必要でもなく、ピルスナーのように特有のホップを使用するルールもないのでニュートラルでフランクな存在ともいえる。
さて、その観点からも、できる限りシンプルでかつ飲み心地の良い、気さくなゴールデンエールを狙ったのがこの「Citra Golden Ale」だ。今回はCBBが最近ベースモルトの多用しているオーストラリアBarret Burston社のPilsner Maltのみと、アメリカYakima Chief Hop社のCitra Hopをメインに、苦み付けに少量のMagnum Hopを使用したモルトもホップもシンプルな設計だ。クリーンかつクリスピーな味わいを生み出すオーストラリア産Pilsner Maltと、Citra Hopのオレンジキャンディのようなホップ由来の華やかでフルーティな味わいをに楽しめる。アフターには心地よい苦みが残りまた、苦みが次の一口に誘う。ペールエールより苦くなく軽やかで、ピルスナーよりも角が柔らかくスムース。何杯でも飲めるデイリーな味わいだ。
このビールは知る人ぞ知る、あるビールの樽生バージョンで、樽生での提供を待ち侘びた方にひそかにプレゼントとして楽しんでいただければ嬉しい。シーン設定はもとより、野球観戦や、友人との会話の友としてビールを飲む、その手にある陽気で気兼ねない存在を意識して造られたゴールデンエールだ。LABでリリースしたものの、テーマも文化性に傾いた設計であることは否めない。

『Citra Golden Ale』
Style : Golden Ale
ABV : 5%

ブルワリー