Trillium Double Apricot Stonington / ダブル アプリコット ストニントン
Trillium Brewing / トリリウム ブリューイング| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 6.7% |
| IBU | - |
ぶどうの皮から採取した野生酵母で発酵させたビールをフランスのシャルドネ樽で16ヵ月、その後ステンレス樽にアプリコットとともに3カ月熟成。通常版と比べ倍量のアプリコット使用
Apricot StoningtonはTrilliumの創業者JCとEstherにとって非常に思い入れの深いビール。
二人が結婚式を挙げたワイナリーで、ブリュワリーを立ち上げようと決意したきっかけにもなったコネチカット州ストニントンの Saltwater Farm Vineyardで採れたぶどうの皮から採取した野生酵母を使い発酵させています。
発酵させた後はフランスのオークシャルドネ樽の中で16ヵ月間熟成させ、さらにその後はステンレスタンクにアプリコットとともに入れ、ゆっくりと二次発酵させています。
このDouble Apricot Stoningtonは通常版と比べて倍の量（3.8Lごとにおよそ2kg）のアプリコットを使い二次発酵させているためアルコール度数は低め。
アプリコットの果汁感がよりパワーアップし、ワイルドエールを初めて飲む方でも気軽に楽しめる逸品に仕上がっています。
Double Apricot Stonington delicately pairs ripe stonefruit notes with tart funkiness.
ABV：6.7%
IBU：-
酒類：発泡酒
原材料：麦芽、ホップ、アプリコット
ホップ：-
スタイル：New England Wild Saison
ブルワリー Trillium Brewing / トリリウム ブリューイング
MA,Canton / マサチューセッツ州,カントン
このブルワリーの他のビール
関連するビール
ダブル風鈴
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
ダブルIPA
秋田 あくらビール / AQULA BRAUHAUS
DOUBLE-DOUBLE / ダブル ダブル
Evil Twin Brewing NYC / イーブルツイン ニューヨーク
WIPA / ダブルIPA
カネク醸造 (八戸麦酒) / KANEKU BREWERY
DOS濃いダブルIPA
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
ダブルIPA / Double IPA
大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer
ダブルIPA / Double IPA
南横浜ビール研究所
DIPA / ダブルIPA
Cloudwater Brew Co / クラウドウォーター
DOUBLE IPA / ダブルIPA
CHORYO Craft Beer (長龍酒造)
DOUBLE IPA / ダブルIPA
MAKUHARI BREWERY / 幕張ブルワリー
おすすめのビール
Juice Science / ジュースサイエンス
Barebottle Brewing Co. / ベアボトルブリューイング
Nachtkrapp / ナハトクラップ
Ogopogo Brewing / オゴポゴブリューイング
CROIX Alchimiste 2023 / クロワ アルシミスト 2023
CAVE D’OCCI BREWING / カーブドッチブルーイング
Lotsa Heart / ロッツァハート
The Rare Barreⅼ / レアバレル
Earl of Granate / アール オブ グラネート
The Rare Barreⅼ / レアバレル
Oaked Imperial Stout Nitro / オークド インペリアルスタウト ナイトロ
Faction Brewing / ファクション ブリューイング
Jiggle Juice / ジグルジュース
Local Craft Beer / ローカル クラフト ビール
クラシックヘレス / Classic Helles
横浜ビール / Yokohama Brewery
SUMMER NIGHT TOWN WORK / サマーナイトタウンワーク
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
Non-Conformist / ノンコンフォーミスト
Local Craft Beer / ローカル クラフト ビール