
はじまりのエジプト
いわて蔵ビール / IWATE KURA BEER (世嬉の一酒造)スタイル | その他エール - その他エール |
ABV | 7.0% |
IBU | - |
いわて蔵ビールがおくるエイプリルフール企画
エジプト初期のビールを参考に醸造してみました。
現在料に小麦やオーツ麦、さらに香辛料(コリアンダー、クミン、シナモン、フェンネル)を大量に入れ、ホップは当時はなかったので少量だけいれました。
また、アルコール度数は7%(文献によると通常より高かったとのことです)にしました。
酵母も自然酵母を使用し、醸造したビールです。
酵母:自然酵母
アルコール度数:7%
原材料:麦芽・麦・コリアンダー、クミン、シナモン、フェンネル、ホップ
ブルワリー いわて蔵ビール / IWATE KURA BEER (世嬉の一酒造)
岩手県一関市田村町5-42
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