A・P
Antelope / アンテロープ| スタイル | Mead / ミード - Mead / ミード |
| ABV | 15.0% |
| IBU | - |
PAPA◯FARMさんの自然栽培されたブドウを収穫した当日に蜂蜜の上に敷き詰め、マセラシオン・カルボニックさせました。主発酵後にワインバレルで熟成を取りました。
大地の恵みを脳に直接訴えかけるような、力強さを感じます。常温で時間をかけてゆっくり飲みたい。ペアリングはなるべくシンプルに、レーズンやチョコレートと。
A・P - デラウェアと蜂蜜だけのミード - 15%
ブルワリー Antelope / アンテロープ
滋賀県野洲市永原５５１
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