Color Shift / カラーシフト
Antelope / アンテロープ| スタイル | Mead / ミード - Mead / ミード |
| ABV | 15.0% |
| IBU | - |
製造者・研究者・販売者が三位一体となり試験的な泡盛を製造するshimmerとの共同開発作品。神村酒造が泡盛を熟成させた樽でシンプルなミードを熟成させました。
アロマは木樽が前に出ていますが、鼻から抜けるのは泡盛の香り、その後に蜂蜜が追いかけてきて、樽熟成の面白みを長い余韻の中で感じることができます。 泡盛の色、ミードの色、それぞれが混ざり合うお酒です。
Color Shift - 神村酒造の泡盛バレルエイジミード - 15%
ブルワリー Antelope / アンテロープ
滋賀県野洲市永原５５１
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